दाल और खाने का तेल फिर से हुआ महंगा , देखिये बाज़ार का ताज़ा रेट

एक बार फिर से दाल और खाद्य तेल महंगे हुए हैं। राजधानी में खुदरा में अरहर दाल की कीमत 115 रुपये प्रति किलो है। वहीं मसूर दाल 100 रुपये प्रति किलो पहुंच गई है। चना दाल की कीमत पिछले माह 70 से 75 रुपये प्रति किलो थी, वह बढ़कर 85 रुपये हो गई है। वहीं सरसों और रिफाइन तेलों की कीमत में भी बढ़ोतरी हुई है। सरसों तेल के कई बड़े ब्रांड ने अपने उत्पाद की कीमतों में बढ़ोतरी की है। इंजन ब्रांड का सरसों तेल जहां 195 रुपये लीटर मिल रहा है वहीं सलोनी, हाथी आदि ब्रांड प्रति लीटर 189 रुपये में।

रिफाइन तेलों की कीमत में भी बढ़ोतरी हुई है। रांची के कोकर स्थित प्रसाद मार्ट के अनुसार, जुलाई में सरसों तेल की कीमत 200 प्रति लीटर से कुछ ही नीचे थी। फिर अगस्त में कीमत घटी। बड़े ब्रांड के सरसों तेल की कीमत 155 से 160 तक आ गई थी। लेकिन सितंबर के पहले सप्ताह से ही सरसों तेल की कीमत बढ़ने लगी। अभी इसमें कमी आने की संभावना नहीं दिख रही।

दरअसल, पिछले एक वर्ष की बात करें तो खाद्य सामग्री की कीमतों में 10 प्रतिशत तक की वृद्धि देखने को मिली है। इससे मध्यवर्गीय परिवार का किचन का बजट पूरी तरह से खराब हो गया है। एफएमसीजी उद्योग से जुड़े राहुल अग्रवाल बताते हैं कि ट्रांसपोर्टिंग का किराया काफी बढ़ा है। इसके साथ ही कंपनियों ने अपने इनपुट कास्ट बढ़ने के कारण दाम में वृद्धि की है। अगर कच्चे माल की कीमत बढ़ेगी तो कंपनियों द्वारा माल का दाम बढ़ाना मजबूरी हो जाता है।

पिछले तीन-चार माह के दौरान हमने खाद्य तेल जैसे सामान में उल्लेखनीय वृद्धि को देखा है। इससे हमारे मार्जिन और लागत पर असर पड़ रहा है। फिलहाल हमने कोई मूल्य वृद्धि नहीं की है, लेकिन हम स्थिति पर करीबी नजर रखे हुए हैं और यदि कच्चे माल में वृद्धि का क्रम जारी रहता है तो फिर हम दाम बढ़ाएंगे।

हरी सब्जियों की कीमत में मामूली वृद्धि

इधर, हरी सब्जियों की कीमतों में मामूली बढ़ोतरी हुई है। भिंडी, लौकी, परवल आदि सब्जियां 25 से 30 रुपये प्रति किलो बाजार में उपलब्ध है। वहीं आलू-प्याज की कीमत स्थिर है। लाल आलू जहां 20 रुपये प्रति किलो है वहीं सफेद आलू 15 रुपये प्रति किलो बिक रहा है। प्याज 30 रुपये प्रति किलो है। बाजार में नया आलू भी 40 रुपये प्रति किलो मिल रहा है।

खाद्य 20 सितंबर 2020 20 सितंबर 2021(रुपये प्रति किलो)

आटा एमपी 26 – 32

चावल(लख्खी भोग) 41- 45

चावल(अरवा कतरनी) 29 – 32

चावल(लो) 26 – 30

चना दाल 70 – 84

अरहर दाल 90 – 115

मसूर दाल 72 -100

मूंग दाल 95 -100

चीनी 40 – 42

चना 60 -72

चूड़ा 40 -50

खाद्य तेल (प्रति लीटर)

सरसो तेल (इंजन) 135 -195

सरसो तेल(धनुष) 130 -188

सरसो तेल(हाथी) 135 -189

रिफाइन(फार्चुन) 106 -156

रिफाइन(महाकोष) 102- 164

मसाला(प्रति सौ ग्राम)

लौंग 85 – 95

अजवाइन 30 -32

धनिया(खड़ा) 20 – 25

धनिया(पाउडर) 21 -28

काली मिर्च 45- 55

बड़ी इलाइची 85 – 90

हल्दी 32 – 36