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बिहार के इन मशहूर मिठाईयां को मिलेगा जीआई टैग, विश्वभर के लोग लेंगे ये मिठाई का स्वाद

बिहार के तीन अलग अलग स्वादिष्ट मिठाई का स्वाद आप विश्वभर के लोग स्वाद लेंगे। बता दे कि गया का फेमस तिलकुट, भोजपुर का खुरमा और सीतामढ़ी का फेमस बालूशाही मिठाई को अब जीआई टैग मिलने वाला है। नाबार्ड इन तीनों मिठाइयों की विशेषता और उनके श्रोतों की जानकारी लेगा। इस प्रक्रिया के बाद उत्पादकों को इसके लिए आवेदन करने कहा जाएगा।

इस मिठायों को यदि जीआई का टैग मिलता है तो इसका सबसे बड़ा फायदा यह है कि इसे बेचने वाले लोगों की आमदनी बढ़ेगी। साथ ही इसका उत्पादन भी बढ़ेगा। इसके पीछे सबसे बड़ी वजह इसका विश्व के बाजारों में एक अलग पहचान बनाना है। इन मिठाइयों का विश्व में कहीं भी किसी के भी द्वारा मार्केटिंग किया जाएगा तो वह बिहार के संबंधित जिलों के ही नाम से जाना जाएगा।

बता दें कि अगर इन मिठाइयों को जीआई टैग मिला तो मखाना को मिलाकर राज्य के कुल आठ उत्पादों को जीआई टैग मिल जाएगा। इसके पहले कतरनी चावल, जर्दालू आम, शाही लीची और मगही पान को जीआई टैग मिल चुका है।

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